Thanks for subscribing!

IMG_20210427_201148_edited.jpg

Shakshuka is a middle eastern dish with two main ingredients, tomatoes and eggs. The word ‘shakshuka’ comes from the arabic meaning ‘all mixed up’ and that's certainly a good description for this one pan delight. It's a dish that undoubtedly works as well for breakfast as it does for dinner and honestly I could eat poached eggs all day long!...

Grapefruit and Vitamins

Micronutrients are all the vitamins and minerals your body needs to function, Everything from Vitamin A to Zinc. In the world of healthy eating, micronutrients tend to get a little neglected. In the world of healthy eating and weight loss its easy to get caught up with calories, carbs and fat contents and when we are so focused on our macro's that we may well be excluding vital micronutrients...

Qu'est-ce que la saine alimentation?

Manger sainement est une façon de manger où vous vous assurez autant que possible que ce que vous mangez est un aliment «propre». Cela signifie qu'il est d'origine naturelle et n'est pas traité ou ne contient aucun additif ou conservateur artificiel. Cela garantit que votre corps est aussi sain qu'il peut l'être en termes de nutrition. Les aliments tels que la viande et le poisson frais, les légumes frais, les produits laitiers, les céréales et les légumineuses sont tous des exemples d'aliments propres. Les aliments tels que les bonbons, les repas préparés à l'avance, les croustilles et les sauces en sachet sont tous des exemples d'aliments qui devraient généralement être évités par les mangeurs sains. C'est à l'individu à quel point il veut manger propre, mais la plupart des gens qui suivent ce régime visent 80% d'aliments propres et économisent 20% lorsque vous voulez une friandise ou ne pouvez pas éviter les aliments transformés. "Personne n'est parfait et vous ne devriez pas vous efforcer de l'être, vous n'êtes qu'un humain."

68616002_10219814998188207_4143736390791

Salut! Je m'appelle Ashlee, je suis une mère célibataire vivant dans le Yorkshire. J'ai créé ce site Web pour documenter mon cheminement vers la santé et, espérons-le, donner aux autres l'inspiration et les outils nécessaires pour commencer un voyage sain, copieux et sain.

Comme beaucoup d'autres, j'avais passé la plus grande partie de ma vie à "suivre un régime yo-yo" à perdre plusieurs kilos, puis à le remettre à chaque fois que j'arrêtais de compter les calories. À un moment donné, j'ai même perdu 6 pierres entières avant de céder et de remettre 8 pierres, le carburant derrière ce feu dense en calories était une condition appelée trouble de l'hyperphagie boulimique que j'ai diagnostiqué en 2019. Puis j'ai découvert une alimentation saine et ma vie a changé pour toujours. J'ai arrêté de manger ce que je pensais vouloir manger et j'ai commencé à chercher les nutriments dont j'avais besoin pour alimenter mon corps et j'ai pu prendre le contrôle de mes habitudes alimentaires pour la première fois depuis des années, un concept que j'avais précédemment rejeté comme impossible. Je continuerai d'ajouter mes recettes et mes infos culinaires et j'espère aider d'autres personnes en cours de route.

Beaucoup d'amour, Ashlee X