Croustilles aux carottes et pommes de terre au barbecue

Sans gluten

Végétalien

Sans sucre

Sans noix

Peu calorique

carrot fries

Pendant que je préparais ma page de recette de Mixed Bean Burger , j'ai pensé que je devais faire une recette de chips / frites rapide et facile pour accompagner ces fantastiques hamburgers. Voici donc les croustilles de carottes et de pommes de terre sans huile tout aussi fantastiques.

Ces chips utilisent un assaisonnement pour barbecue que j'ai créé moi-même et je partagerai cette recette avec vous.

Prenez un pot d'herbes vieux ou vide et cette recette devrait le remplir parfaitement. Mélangez vos assaisonnements dans un bol, puis faites un entonnoir rapide avec du papier brouillon et versez les assaisonnements dans le pot pour qu'il soit prêt à être saupoudré quel que soit le plat que vous aimez.

herbs
bbq seasoning
seasonings

Une fois que vous avez préparé votre assaisonnement à mi-chemin. Coupez une carotte et une petite pomme de terre en bâtonnets de 1 cm de large et placez-les dans un bol ou un sac à fermeture éclair et vaporisez ou arrosez d'eau. L'eau est juste pour aider l'assaisonnement à coller. Ajoutez une généreuse dose d'assaisonnement pour barbecue, j'ajoute généralement autour d'une cuillère à soupe, mais vous pouvez en ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez et secouer le sac ou mélanger les légumes dans le bol jusqu'à ce que les chips soient bien enrobées. Transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées dans les coins.

carrot fries
carrot chips
no oil fries

Ingrédients:

140kcal pour 100g de pomme de terre et 100g de carotte

♥ 100g de carotte

♥ 100g de pomme de terre

♥ 2 cuillères à soupe de Paprika

♥ 4 cuillères à café d'édulcorant

♥ 2 cuillères à café d'ail en poudre

♥ 2 cuillères à café de granules d'oignon

♥ 1 cuillère à café de moutarde en poudre

♥ 1 cuillère à café de poivre

♥ 1/2 cuillère à café de sel

Méthode:

1. Mélanger les assaisonnements et verser dans un bocal vide. Préchauffer le four à 200 ° C

2. Coupez les légumes en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur et placez-les dans un bol ou un sac.

3. Vaporisez ou arrosez avec 1 cuillère à soupe d'eau (juste assez pour que les matraques soient humides)

4. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour barbecue et secouez ou mélangez les bâtons pour vous assurer qu'ils sont uniformément recouverts de l'assaisonnement.

5. Mettre au four pendant 25 à 30 minutes.

6. N'oubliez pas de consulter mes autres recettes pour trouver l'inspiration sur ce qu'il faut servir avec vos carottes et vos croustilles!

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carrot chips