Croûtons complets à l'érable

Végétalien

Sans sucre

Sans noix

Peu calorique

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Ces croûtons sont vraiment une étape au-dessus de tout le reste, utilisant du pain complet et SANS HUILE pour le garder sain et du sirop d'érable pour lui donner un goût sucré, ils sont l'accompagnement parfait à toute soupe ou salade. Ils ont un goût vraiment méchant mais ne totalisent que 75 kcal par portion. Cette recette donne 2 portions. Ces croûtons dureront jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique, mais je préfère les rendre frais car ils sont si bien chauds! Pourquoi ne pas les essayer avec ma soupe de patates douces ou ma soupe de poivrons rouges et tomates?

Tout d'abord, coupez un morceau de pain complet épais en 16 morceaux (4 x 4). Ensuite, prenez un bol et mélangez une cuillère à soupe de sirop d'érable avec 2 cuillères à soupe d'eau et une cuillère à soupe de romarin frais finement haché. Oui, Rosemary encore, je sais, je suis obsédé. Cette recette fonctionne bien avec de nombreuses herbes différentes, donc si le romarin n'est pas votre truc, n'hésitez pas à expérimenter. L'origan est une autre bonne option.

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Trempez rapidement chaque morceau de pain dans le mélange, vous voulez qu'il soit bien couvert mais pas trempé car vous n'aurez pas assez de mélange pour tout le monde et plus votre pain est humide, plus il faudra de temps pour cuire. Mettez les morceaux de pain mouillés sur une plaque à pâtisserie et faites cuire à 150 ° C pendant 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Je recommanderais de surveiller de près les croûtons pendant qu'ils cuisent car ils peuvent brûler très facilement. Vous devrez peut-être retirer certains morceaux tôt s'ils commencent à brunir.

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N'oubliez pas de consulter ma soupe de patates douces ou ma soupe de poivrons rouges pour des idées sur la façon d'utiliser ces croûtons.

Ingrédients:
75 kcal par portion
♥ 1 tranche de pain complet épais
♥ 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
♥ 2 cuillères à soupe d'eau
♥ 1 cuillère à soupe de romarin frais finement haché


Méthode:
1. Préchauffer le four à 150 ° C Couper le pain en 16 morceaux égaux (4x4)
2. Mélanger le sirop, l'eau et le romarin dans un petit bol
3. Trempez le pain dans le mélange mais ne le faites pas tremper. Placer sur une plaque à pâtisserie.
4. Mettre au four pendant 40 minutes, en tournant à moitié.
5. Servir avec une soupe ou une salade.